Masakan Indonesia
Posted in makanan, masakan, resep, rumah Empal Gepuk
Bahan :
▪ 500 gr daging has dalam ▪ 1000 cc santan
▪ 1 lb daun salam
▪ 1 bt serai
▪ 1 sdk makan asem jawa
▪ 2 buah gula jawa
Bumbu yang dihaluskan :
▪ 1 sdm ketumbar
▪ 3 siung bawang putih
▪ 6 btr bawang merah
▪ garam
Cara memasak :
1. iris daging kemudian tusuk dengan tusuk sate di dua tempat supaya tidak hancur
2. rebus daging dipressure cooker
3. setelah empuk, masak kembali dengan bumbu halus pada panci biasa tambahkan santan
4. setelah bumbu meresap pukul2 daging hingga memar 5. goreng daging dengan minyak
Tidak ada komentar:
Posting Komentar